生菜营养丰富，不光生吃，还可以凉拌，也可以炒菜，当然也可以下面条跷孳岔养。面条单煮显得单调，今天买了生菜，又不想油腻，就用它来做份简单清爽的生菜汤面。
食材
挂面2小把
生菜1小棵
香油3滴
盐少许
陈醋适量
麻辣鲜适量
芝麻酱适量
方法/步骤
1、生菜摘成片，洗净备用。
2、锅内加油热油，油热后倒入小碗备用。
3、锅内加水，烧开。
4、放入面条，立刻搅拌。
5、盖上锅盖煮沸3次，掀开锅盖，不断搅拌。
6、面快煮熟时加入芝麻酱，搅拌。
7、放入生菜，搅拌，稍微煮煮。
8、加入盐、麻辣鲜、醋搅拌。
9、盖上锅盖2分钟后捞出，滴入香油。
