面包机木糖醇面包做法

木糖醇豆香小槽子面包

食材

面包粉400克

木糖醇糖粉40克

酵母5克

鸡蛋1个

奶粉20克

盐2克

黄油15克

大豆油适量

方法/步骤

1、将牛奶，盐，木糖醇糖粉7.5g，鸡蛋，酵母放入面包桶中启动和面。

2、面团放入冰箱冷藏一晚。

3、取出撕小块放入奶粉木糖粉启动和面。

4、停止加入黄油继续启动和面2次。

5、发酵至2倍大。

6、排气醒发20分钟。

7、擀长卷好，小槽子里铺一层大豆油，放入。

8、发酵9分满，烤箱预热175度中下层烤30分钟。

9、烤好了，特别的酥香松软！