为了去腥，我就放入了一些红干辣椒。并且，还放入了料酒和醋。这些调料，都可以去腥。
食材
白莲鱼鱼头适量
大葱适量
姜适量
红干辣椒适量
料酒适量
醋适量
盐适量
酱油适量
十三香适量
食用油适量
凉清水适量
方法/步骤
1、准备白莲鱼鱼头。
2、准备大葱。将大葱切葱段。
3、准备大蒜。将大蒜切片。
4、准备红干辣椒。
5、准备姜。将姜切片。
6、准备一口锅。
7、热锅凉油！放入白莲鱼鱼头。
8、将白莲鱼鱼头，两面煎成金黄色。再放入葱段，蒜片，姜片，和红干辣椒。再放入料酒，娄揖饫曰醋和盐，酱油，十三香。再填入适量凉清水，开始炖白莲鱼鱼头。等将锅里的白莲鱼鱼头炖熟了后，关火！
9、出锅！盛盆！吃饭了！
