奶奶教你做儿菜炒虾仁

儿菜炒虾仁第一次吃儿菜还是在牛哥逛罹为垴家牛麻麻做的一颗很大的茎上长着很多小分支就像麻麻和儿子所以叫儿菜当时就觉得这个解释真的是好贴切～

食材

儿菜400克

虾仁200克

蚝油1勺

方法/步骤

1、儿菜切块，热水下锅焯烫变色。

2、虾仁开背去虾线。

3、虾头炸香。

4、捞出虾头不用，放入虾仁煸炒至虾仁变色。

5、加一勺蚝油

6、翻炒均匀即可。