一锂淅铄旰直很想试试电饼铛做馅饼的感觉,正好家里有了小熊电饼铛。厨房今天铺好砖,我就迫不及待的做起来。铺砖师傅是安徽人,吃了大赞我做的好吃。其实我觉得真的不错,因为里面有很多肉,哈哈,有肉的都好吃~
食材
面粉200克
温水115克
玉米30克
猪肉馅160克
盐1克
酱油10克
蚝油3克
胡椒粉1克
料酒1克
步骤/方法
1、准备好普通面粉
2、倒入温水搅拌成雪花状
3、倒入剩余的温水揉成粗糙的面团,盖上保鲜膜静置20分钟
4、继续揉成光滑的面团后,盖住保鲜膜醒20分钟
5、猪肉馅和甜玉米放入大碗内
6、倒入所有配料
7、拌匀
8、面团醒好后搓成长条,再分成6等份
9、取一个擀成大约厚0.2CM的圆形
10、包入适量的猪肉玉米馅
11、包包子一样收口
12、收口朝下稍稍压扁
13、电饼铛打开开关,预热完毕
14、刷上一层薄油
15、放上电饼铛,启动馅饼键
16、3分钟后翻面
17、再煎3分钟翻面,然后每隔2分钟翻一次面,大约翻6次即可
18、成品