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电饭锅枣糕的做法

时间:2024-11-01 03:28:12

据传红枣糕是清朝宫廷御用糕点,碛悌帝疳曾有宫廷第一糕点之美称,为“满汉全席”十大糕点之一。流传至今,约有200余年的历史。如红玉般暄软菸仃呶咴诱人的红枣糕,看一眼你就会被它深深地吸引,仿佛回到了流光溢彩的宫廷世界,一群貌美宫妃在宫女的环绕下,在御花园中欣赏春暖花开的美景,石桌上摆着精美的糕点,桃红柳绿、花枝招展的,真实美不胜收啊,嘻嘻!

电饭锅枣糕的做法

食材

去核大枣50克

低筋粉150克

牛奶60克

鸡蛋4个

红糖120克

白糖30克

盐3克

泡打粉5克

色拉油80克

方法/步骤

1、大枣泡开,去核洗净,切成小丁

电饭锅枣糕的做法

2、浸泡在牛奶中,最好让牛奶全部渗进红枣中

电饭锅枣糕的做法

3、鸡蛋打在桶里,放入红糖跟白糖

电饭锅枣糕的做法

4、先中速打溶糖,然后快速打成浓稠状

电饭锅枣糕的做法

5、减慢速度打两三分钟,把大泡泡打成小泡泡

电饭锅枣糕的做法

6、加入牛奶枣和色拉油,慢速打匀。牛奶红枣一加进去就没影了

电饭锅枣糕的做法

7、筛入低粉和泡打粉,快速翻拌均匀

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8、倒入电饭锅,轻磕出大气泡

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9、电饭锅烤35分钟

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10、烤好的枣糕放到冷都不会回缩,放凉以后切成块食用,趁热吃也很好吃哦

电饭锅枣糕的做法

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