无论是农村还是城市，对于咸货总有那献垴淄睬么多人爱吃，总有那么多人自己动手制作咸货，咸鱼就是其中的一种，那么咸鱼怎么做才好吃呢？
食材
咸鱼250g
食用油适量
醋适量
猪油适量
方法/步骤
1、锅中倒入适量色拉油，放入生姜煸炒出香味。
2、将发泡过的咸鱼块加入到锅中。
3、适时翻动鱼块，不要让愉快煎糊了。
4、加入适量猪油，能够起到去腥和提香的功效。
5、加入适量醋和酱油。
6、继续煸炒几下，让调料充分被咸鱼吸入。
7、将新鲜辣椒切成丝，放入锅中煸炒。
8、出锅装盘，一份口感不错的红烧咸鱼就完成了。
