龙口粉丝作为火锅和蒜摹病忄褐蓉蒸必备品,殊不知它炒来吃也是一绝,今日早餐就来一个少油版海鲜鸡肉末炒龙口粉丝吧,来喽该文章来自豆果美食达人作者A&YONG
食材
龙口粉丝我做的3人量
鸡胸肉沫少许
油一点点就好
蚝油1汤勺
马来西亚生晒黑酱1汤勺
味精1茶匙
鸡精1茶匙
白糖少许
雨露一点点
鸡蛋2个
青菜或包菜(随个人喜好)把
胡萝卜丝少许
洋葱丝少许
胡椒粉一点点勺
步骤
1、龙口粉丝一包提前用冷水泡软
2、图中配菜可以切成随心所欲的形状,或者加自己喜欢的菜菜
3、虾去皮虾线鱿鱼切随意款式,和鸡胸肉剁成沫焯水备用
4、土鸡蛋2个最后事先打发成混合液本人比较懒直接就下锅打发了
5、开始热锅凉油(油只要一小汤勺)鸡蛋先炒散
6、然后下海鲜及鸡肉沫炒香
7、炒香海鲜鸡肉沫后中火下沥干水分的粉丝慢慢炒干水分至粉丝微卷
8、下青菜继续中火炒熟青菜
9、青菜炒至软滑下配料大火翻炒至出香味
10、最后淋入一点点鱼露提香
11、最后有条件的滴几滴香油撒点村花美味佳肴出锅