现在大家都喜欢自己发酵面粉做包子、馒头、花卷之类的,下面分享一个快速发酵面团的方法
工具/原料
面粉、温水、碗、酵母、白糖、筷子、保鲜膜
方法/步骤
1、首先,在碗里放300克面粉,另一个碗中准备150克温水
2、然后,在温水中加入3克酵母,3克大概是一个矿泉水瓶盖一盖
3、然后,往温水里加10克白糖,用筷子搅拌均匀
4、然后,一边加入面粉中一边用筷子搅拌,全部搅拌成棉絮状就可以揉面团了,揉完就用保鲜膜给密封
5、然后,在锅中烧一点热水35度左右即可,再将密封好的面团放进去,盖上锅盖就可以发酵了,等水变温就发酵好了