这是一道夏季下饭神菜,皮蛋与茄子完美结合还有青椒,香辣美味,一碗绿豆浠饭一张刚岀锅的大饼棒棒滴。
食材
茄子1个
松花蛋1个
蒜15克
青椒(辣)10克
蚝油10克
酱油10克
花椒油5毫升
芝麻酱20克
糖3克
盐2克
豆豉6克
香油适量
红油5毫升
步骤/方法
1、松花也叫皮蛋,去皮切碎备用。
2、圆茄子去皮大约450克—切条放盆里上锅大火蒸10分钟,天气热我用微波炉,
3、蒜捣烂尖椒切末备用。
4、微波炉高火叮7到8分钟即可。
5、稍微放凉码盘。
6、将皮蛋和所有调料调合均匀淋到茄子
这是一道夏季下饭神菜,皮蛋与茄子完美结合还有青椒,香辣美味,一碗绿豆浠饭一张刚岀锅的大饼棒棒滴。
食材
茄子1个
松花蛋1个
蒜15克
青椒(辣)10克
蚝油10克
酱油10克
花椒油5毫升
芝麻酱20克
糖3克
盐2克
豆豉6克
香油适量
红油5毫升
步骤/方法
1、松花也叫皮蛋,去皮切碎备用。
2、圆茄子去皮大约450克—切条放盆里上锅大火蒸10分钟,天气热我用微波炉,
3、蒜捣烂尖椒切末备用。
4、微波炉高火叮7到8分钟即可。
5、稍微放凉码盘。
6、将皮蛋和所有调料调合均匀淋到茄子