眼看着天气慢慢变得炎热，夏季即将来临。众所周知，夏季是非常适合保养脾胃的好气结，所以在夏季逐吴哉姆可以多食用一些养胃的食材，比如猴头菇就是一种非常好的养胃菌类，不仅口感鲜美且营养丰富。那么猴头菇要如何吃呢？
食材
排骨500克
盐10g
猴头菇一朵
胡萝卜400克
葱花15g
方法/步骤
1、干猴头菇用来做汤，特别好吃，可以与排骨一起搭配做汤，制作时需要准备排骨猱蝰逾鸾500克猴头菇一朵，胡萝卜400克，食用盐和葱花以及生姜各适量准备一些。
2、把排骨洗净剁成段，用沸水焯一下，去掉水分，然后在锅中放油，加热以后把生姜和葱段入锅炒香，加入排骨炒到变色，然后再倒入到高压锅中。
3、把排骨用高压锅炖制20分钟，然后关火把猴头菇提前泡发洗净，撕成小块，用开水冲掉它的苦味，
4、然后放入炖好的排骨汤中，再加入切好的胡萝卜块一起炖熟，加少量食用盐调味就可以。
