“春笋，素有“荤素百搭”的之暌殄亓盛誉，怎么做都好吃，喜欢清雅的味道可以炖汤或者清炒，喜欢味道浓郁的可以与肉一起红烧或者干煸，来自山野蔬菜的清香让整道菜不凡起来。春笋炖黄鱼，春季鲜嫩的春笋与大赴抻肛滂黄鱼搭配，可谓是鲜上加鲜的吃法。”
食材
黄花鱼500克
春笋150克
料酒适量
姜适量
大蒜适量
葱适量
方法/步骤
1、将春笋去衣洗净，切好
2、将黄鱼去鳞去内脏洗干净
3、油锅加入生姜，大蒜爆香
4、黄鱼煎的两边金黄
5、加入春笋炒一分钟
6、有适量的料酒，生抽，白糖，水煮五分钟
7、打上香葱即可起锅
