健康美味,简单易学,懒人必备,在家也可以轻松尝试,但是做法是关键,还原食物本罕铙杪痱真的味道,我一直坚持无添加,这款冰糖红枣炖雪蛤不仅在罂滩霸蓑味道上无与伦比,做法更是简单。雪蛤,又称林蛙,是中国长白山地区独有的一种原始动物,严冬酷寒的自然环境造就雪蛤极强的生命力,所以,雪蛤有自然界“生命力之冠”之称。雪蛤浑身都是宝,药用价值极高,雪蛤油是雪蛤之精华,是集食、药、补为一体的纯天然绿色佳品。
食材
雪蛤2克
红枣片适量
冰糖适量
方法/步骤
1、东北林蛙
2、剥雪蛤油,一只10g的雪蛤大概可以剥出2-3g雪蛤油,还算不错。
3、雪蛤油泡发一晚(8-12小时)。
4、把水沥干。
5、加入红枣片、清水、冰糖,上锅蒸20分钟。
6、闻起来有雪蛤的腥味,喝起来是甜甜的红枣味