工具/原料
榨菜肉丝汤减肥瘦身 健脾开胃
榨菜；肉丝；小青菜；豆腐；盐；香油；
很简单的一道汤吧，菜系家常风味，汤汁清，榨菜脆，肉丝嫩，是夏季的理想汤菜。
步骤/方法
1、1准备材料。
2、2将肉丝放洗干净，加点料酒，少许盐，淀粉腌制下。
3、3榨菜洗净切成细丝，用清水浸泡去咸味待用。
4、4豆腐也切成小块。
5、5锅置火上，加入清汤将榨菜、豆腐先下锅。
6、6待锅中水沸时加入肉丝再次沸时，用勺子撇净浮沫至汤清。
7、7将洗好的小青菜加进去，再加入味精、精盐，汤再次开时淋上些香油就可以出锅了。
8、8很简单的一道汤吧，菜系家常风味，汤汁清，榨菜脆，肉丝嫩，是夏季的理想汤菜。
