非常好吃的芹菜牛肉馅要如何制作麈亢刃饬你们有没有了解过呢？今天就带大家了解一下关于非常好吃的芹菜牛肉馅要如何制作的方法。
食材
牛肉400克
芹菜150克
盐2克
鸡精2克
十三香2克
葱姜10克
花椒5克
葱花10克
生抽6克
老抽4克
蚝油5克
鸡蛋1个
料酒3克
调料油4克
胡椒粉2克
方法/步骤
1、空碗中放入葱姜，花椒，再加入开水，盖上盖子浸泡十分钟；牛肉馅加入盐，鸡精，胡椒粉。
2、再加入十三香，料酒，生抽，老抽，朝着一个方向搅拌均匀。
3、泡好的葱姜水，捞出料渣；再分三次加入到牛肉馅中，充分搅拌均匀。
4、再加入鸡蛋，蚝油，调料油，再次朝着一个方向搅均匀上劲；
5、锅中水开，下入芹菜根烫一分钟，再捞出过凉水，切成末；牛肉馅中加入葱花，浇上热油炸香。
6、再放入芹菜末搅拌均匀即可。
