培根是将猪肉经腌熏等邹菁惨挣加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成的，味道很不错，经常用来烧烤，自助餐上也经常有这道菜，而且某披萨店里面也经常加这种熏肉(个人感觉，加披萨里诹鬃蛭镲面真心不好吃。)，我们知道培根中磷、钾、钠的含量丰富，因此还是一道不错的美味选择，今天我就教大家如何做培根，怎么才能做好一道好吃的培根菜肴。
食材
培根肉片适量
青椒适量
食盐少量
生抽少量
生姜少量
大蒜少量
方法/步骤
1、1.沼敫裣秤准备培根，将每个大片培根切成方块额2.准备大蒜跟生姜，培根虽然是熏制品，但加些大蒜跟姜是不错的选择3.准备几个大青椒4.将青椒切成丝条
2、1.将培根放入油锅中，食用油少放，中火慢煎
3、1.将培根肉片两面煎成金黄色
4、1.飚颇壶颟培根肉片弄出油锅2.放入大蒜跟生姜丝3.将青椒丝放入油锅中热炒4.不能炒过了，不然青椒颜色不好看，味道也不好5.放入适量食盐（培根已经加了盐了，不能培根里面再加盐了）
5、1.加入培根肉片2.混炒培根肉片跟青椒3.加入生抽着色
6、1.热锅中再呆1-2分钟2.好了青椒炒培根肉片出锅啦。
