菠菜炒鸡肉的做法。
食材
鸡胸脯肉50克
菠菜250克
鸡蛋清1个
油25克
生粉、酱油、料酒、盐、葱、姜各适量
方法/步骤
1、将鸡胸脯肉切成薄片,用生粉料酒、少量酱油、鸡蛋清调汁渍好
2、将菠菜理好,洗净切成段
3、油锅烧热后先炒葱、姜,再用旺火快炒鸡片后起锅备用
4、烧热余油翻炒菠菜加盐,再将炒过的鸡片放入,和菠菜合在一起急炒,并放入剩余的料酒、酱油等炒匀即成
菠菜炒鸡肉的做法。
食材
鸡胸脯肉50克
菠菜250克
鸡蛋清1个
油25克
生粉、酱油、料酒、盐、葱、姜各适量
方法/步骤
1、将鸡胸脯肉切成薄片,用生粉料酒、少量酱油、鸡蛋清调汁渍好
2、将菠菜理好,洗净切成段
3、油锅烧热后先炒葱、姜,再用旺火快炒鸡片后起锅备用
4、烧热余油翻炒菠菜加盐,再将炒过的鸡片放入,和菠菜合在一起急炒,并放入剩余的料酒、酱油等炒匀即成