过年必备零食
食材
面粉500克
鸡蛋120克
水30克
小苏打3克
盐8克
黑芝麻40克
花椒叶10克
油60克
方法/步骤
1、所有材料混合均匀,并揉成光滑面团,盖潮湿的布醒一小时。擀成0.5cm厚长方形面片。
2、切0.7cm左右的条,搓长,两头向相反的方向上劲水貔藻疽,捏两头对这后自然打卷。按着开口一端,顺着卷的方向继续上劲,再次对折自然打卷,将开口端塞入定型
3、坐油锅,烧热,改中火,放入生胚
4、漂浮后翻面,炸至两面金黄色即可捞出
5、捞成品,放生胚,直到全部完成。
6、好吃得很
过年必备零食
食材
面粉500克
鸡蛋120克
水30克
小苏打3克
盐8克
黑芝麻40克
花椒叶10克
油60克
方法/步骤
1、所有材料混合均匀,并揉成光滑面团,盖潮湿的布醒一小时。擀成0.5cm厚长方形面片。
2、切0.7cm左右的条,搓长,两头向相反的方向上劲水貔藻疽,捏两头对这后自然打卷。按着开口一端,顺着卷的方向继续上劲,再次对折自然打卷,将开口端塞入定型
3、坐油锅,烧热,改中火,放入生胚
4、漂浮后翻面,炸至两面金黄色即可捞出
5、捞成品,放生胚,直到全部完成。
6、好吃得很