今天做一个馒头卷，一层一层的，好看又好吃的面食~
工具/原料
面粉、酵母粉、鸡蛋、食用油、盐
方法/步骤
1、150毫升的温水中加3克酵母，15克白糖，搅拌化开
2、将搅拌好的酵母水，少量多次加到300克面粉中，揉搓软硬适中的光滑面团，盖上盖子放一旁备用
3、下面来调点油酥，2小勺面粉中加1小勺盐，再加50毫升的食用油，拌匀
4、今天来做一次发酵，取出面团，放案板上揉搓均匀
5、擀成长方形的大薄饼，在均匀的涂抹上调好的油酥
6、从一头卷起来
7、根据蒸锅的大小，我把它分成三份
8、天气有些凉，我把它们隔着温水醒发，醒发至体积明显扩大（两倍大）。开大火蒸20分钟，关火再闷3分钟
9、蒸好的馒头卷放案板上切成均匀的小段，就可以开吃了
