紫色胡萝卜的做法

在大家的意识里，萝卜就是白萝卜与红萝卜。但今天这里要说的是紫色胡萝卜，而且还是把这稍僚敉视个紫色胡萝卜做成菜。下面请大家和我一起来看看怎么做吧。

食材

紫色胡萝卜1个

瘦肉200克

青椒2个

洋葱1个

盐适量

鸡精适量

老抽适量

花生油适量

方法/步骤

1、将紫色胡萝卜洗净，切成片，

2、青椒与洋葱都切好备用

3、锅内倒入适量花生油，待油烧开后，放入蒜头炸一会，出香味后，放入切好的紫色胡萝婚桔翟稍卜，翻炒一会再放入青椒，再翻炒大约两分钟，起锅

4、再在锅内倒入花生油，烧开，放入洋葱翻炒至软，再倒入瘦肉翻炒

5、待瘦肉不呈红色，倒入刚起锅装好的胡萝卜与青椒，翻炒均匀

6、加放适量老抽与鸡精，并翻炒均匀，即可装盘享用。