萌萌的豌豆荚馒头，小朋友忍不住吃完一个又吃一个。
食材
中筋面粉100克
大麦苗粉52克
白糖6克
清水1.5克
酵母3克
低筋面粉50块
盐1克
奶酪3克
方法/步骤
1、盆里倒入清水加入白糖和酵母，搅拌至糖融化。倒入淘篱跬翎中筋面粉，用筷子搅成絮状，取一半面絮加入大麦苗粉，分别揉成绿色和白色面团。
2、白色面团搓成长条（用的是一次发酵所以直接操作）。
3、用刮刀均匀的切成27份。分别揉圆。
4、绿色面团同样搓长，用刮刀均匀的分成9份。分别揉圆。
5、取绿色面团擀开，从中间切一刀，把开口稍微拉开。白色面团三个一组，光滑面朝下，放在开口处。
6、依次做好全部的豌豆荚馒头，放在温暖处发酵至明显变大。蒸锅加水士候眨塄大火烧开，放上馒头中小火蒸10分钟，关火焖五分钟即可。
