雪花饺子如何制作?一起来看一下吧。
工具/原料
白菜400g
饺子皮200g
肉馅200g
方法/步骤
1、准备白菜,将白菜洗干净,把白菜拍软,切成细丝,加盐腌制五分钟。
2、肉末里加入盐,鸡精,五香粉,生抽,蚝油,葱花,食用油,一勺淀粉,搅拌均匀。
3、白菜腌出的水分挤干,放入肉馅里,再次搅拌均匀,饺子皮放上肉馅,包成饺子,全部做好备用,锅中刷飒蛏擢墟油,做好的饺子摆入锅中,煎至底部微黄,倒入没过饺子的水淀粉,盖上盖子大火煮开,大火煮开,蟛杆戛攉小火再煮十分钟,收干汤汁,撒上葱花,芝麻,这样就制作完成了。