学校的路边摊好多做鸡蛋饼的，用面粉做个饼，里面鹾烯轮挤放了鸡蛋、萝卜干、干辣椒、火腿肠等等，小孩们都喜欢吃，可是看着怕不卫生，所以在家自已做，也解解孩子们的谗嘴。
食材
面粉三勺
鸡蛋一个
各种小料少许
方法/步骤
1、先用勺子舀三勺堆尖的面粉
2、倒水满过面粉、加点盐用三支筷子搅匀
3、开最小火把锅烧热，放一点点油涂满整个锅底
4、把调好的面粉从上往下慢慢围着锅底倒一圈。
5、一会就结了一层薄饼
6、然后在上面打一个鸡蛋，轻轻的把鸡蛋搅开。
7、等全面搅匀后，鸡蛋就变成黄色的了，再在上面放孩子喜欢吃的，比如火腿肠，炒好的肉沫、辣椒、干萝卜等等。
8、料放好已后，用铲子慢慢的铲起鸡蛋饼，因为开始锅里放了油，所以不会粘锅的。这就是做好的苻哼鲑猥鸡蛋饼，有面粉的煎了的香味，又有鸡蛋的香味，你看小谗嘴又迫不及待了。
