宫爆虾球做法详解

宫保鸡丁吃腻了，来吃点虾球吧。

食材

大虾1斤

腰果2两

油盐适量

葱姜蒜适量

方法/步骤

1、第一步，取出来大虾的虾肉，放入盐和料酒，腌制一会。

2、第二步，准备配料，辣椒姜和蒜

3、第三步，调汁，白糖加生抽加醋，加淀粉，搅拌均匀。

4、第四步，虾仁裹上淀粉，放入油锅，炸熟。

5、第五步，起锅烧油，爆一下锅，加入虾仁和腰果等。炒熟炒匀即可。

6、最后，成品图。