酱焖明太鱼家常版

东北家常菜，酱焖明太鱼的做法，介绍给大家。

食材

明太鱼1000克

番茄酱100克

葱花20克

姜片3片

料酒20克

蒜末10克

盐5克

酱油10克

方法/步骤

1、明太鱼洗净切块。备用。

2、锅中放油，油热后放入番茄酱，白糖。炒熟。

3、加入姜片，加入明太鱼。翻炒。

4、大火翻炒，5分钟后，加入适量汤汁。

5、小火焖15分钟。

6、汤汁浓稠后，加入蒜末，葱花。

7、出锅即可。