“牛马有料人无（莫）亓歃肿肖料”。这是一句潮汕俗谚。解释为，做牛做马虽然辛苦，但一日三餐有主人按时提供，可以说是一种幸福——这就是“牛马有料”。作为牛马的主人就没有那么幸运了，是吃了唁昼囫缍这一顿需要立马去考虑下一顿的悲摧存在——这就是“人无料”。
“牛马有料”是牛马三餐的饲料都有人按时供应，但是它的前途是可以预料到的。这就像去一家公司勤勤恳恳作一名打工者，他晋升的天花板一目了然。
“人无料”是作为老板的个人，他一日三餐都在发愁，愁市场不好，愁什么风险随时降临。但是他的前景却是无法预料的，只有想象力才能限制他的发展空间了。也可说一个人开始怎么样都不能去轻视他，因为他将来能发展到什么样，都是难以现在预料到的。
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“有料”、“无料”，是广东人常挂在嘴上的口头禅。“有料”，一般是指某人有本事或有来头，带有褒义。“无料”则相反，指某人没本事，也可引申为生理有缺陷，带有贬义。如果被人讥讽为“无料”，有些人会感到很没面子。
不知是否巧合，一水之隔的日本人也讲“有料”与“无料”。不久前在日本成田新胜寺内，看见一座木质建筑物门口竖着一条幅，上面赫然写着：“男人无料”。起初很疑惑，不知这是什么场所，以为不欢迎男士进去，这在“男尊女卑”传统根深蒂固的日本，是不可思议的。
后来经人解释才恍然大悟：这里的“料”当“料金”讲，“无料”就是免费之意。“男人无料”，非但欢迎男性入内，而且是对男性的优待。知道“无料”的意思，“有料”就好理解了，那就是收费。
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