要想吃原汁原味的就不要放食粉腌制，那样会流失牛肉的营养成分
食材
牛肉6两
芹菜，葱段适量
子姜2两
红椒圈适量
味精，白糖适量
生抽，老抽适量
鸡精.胡椒.适量
耗油，花生油，适量
方法/步骤
1、先把牛肉切好备用，切的时候要注意牛肉的纹路，要按横纹切，切直纹炒出来牛肉会很韧
2、把姜片，芹菜，红椒，切好备用
3、把切好的牛肉放味料腌制3分钟备用
4、烧锅下油，把姜片，红椒，芹菜下锅爆炒一会，然后下牛肉，下点花雕酒爆炒至牛肉变熟，就可以起锅装盘，
5、色香味齐全，口感有嚼劲，有牛肉清香
要想吃原汁原味的就不要放食粉腌制，那样会流失牛肉的营养成分
食材
牛肉6两
芹菜，葱段适量
子姜2两
红椒圈适量
味精，白糖适量
生抽，老抽适量
鸡精.胡椒.适量
耗油，花生油，适量
方法/步骤
1、先把牛肉切好备用，切的时候要注意牛肉的纹路，要按横纹切，切直纹炒出来牛肉会很韧
2、把姜片，芹菜，红椒，切好备用
3、把切好的牛肉放味料腌制3分钟备用
4、烧锅下油，把姜片，红椒，芹菜下锅爆炒一会，然后下牛肉，下点花雕酒爆炒至牛肉变熟，就可以起锅装盘，
5、色香味齐全，口感有嚼劲，有牛肉清香