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腊排骨煲玉米松茸汤

时间:2024-11-12 21:47:52

、表哥前两周,去北京工作前,到我这里玩了3天,来的时鸷雄凰堆候给带了干松茸和竹荪,是他去年在云南工作时候认识的朋友,给他寄过来鹚兢尖睁的。他知道我喜欢捣鼓吃的,所以就拿了一些给我,谢谢你,亲爱的表哥,愿你在北京的工作,生活,一切都安好!!! 松茸,菌肉肥厚,具有香气,味道鲜美,常食松茸能强精补肾,恢复精力,另具有益胃补气,强心补血,健脑益智、理气化痰,驱虫以及治糖尿病和抗癌等作用。 周末想喝碗汤,想着家里有风干的腊排骨,配上干的松茸片,加上清甜的玉米,汤水略带甜味,混合咸香菌香,喝汤啃排骨,还有贴心的你陪伴,真好!!!

腊排骨煲玉米松茸汤

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食材

腊排骨750克

干松茸片60克

甜玉米1根

干辣椒1个

生姜15克

精盐3克

桂皮2克

步骤/方法

1、腊排骨剁小块,加水浸泡8小时。(精灵是提前一晚浸泡的。腊排骨太硬,让俺爹帮忙剁的)

腊排骨煲玉米松茸汤

2、干松茸片加水浸泡3小时。

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3、浸泡好的排骨,加姜片焯水。

腊排骨煲玉米松茸汤

4、泡发好的松茸片,洗净挤干水份;生姜切片,辣椒,桂皮冲洗浮尘。

腊排骨煲玉米松茸汤

5、电锅中加入焯水洗净的腊排骨,松茸片。

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6、加入姜片,干辣椒,桂皮。

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7、加入热水,接通电源炖煮。

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8、甜玉米洗净剁小段。

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9、2小时后加入玉米,盐调味后再炖煮1小时即可。

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