猪肉片一样美味来和早餐一起搭配吃。
食材
五花肉适量
孜然适量
椒粉适量
姜2片
黄酒2小勺
老抽适量
盐适量
胡椒粉适量
方法/步骤
1、将肉洗净放到菜板上,用刀沿着肉的纹理来切成片厚度1里面,将姜片切成姜丝,将肉片、姜丝、放入碗中。
2、然后向碗里放里黄酒老抽盐搅拌均匀,腌制20分钟,这样入味更好。(我这里放了一个晚上在冰箱里)
3、将平底锅加热放油,等油7层热开始把腌制好的肉片放入锅中,中火煎,然后不停的给肉反面,一直煎到肉出现煎黄色,不在发白色就可以出锅了。
4、放入盘子撒少许胡椒活辣椒粉,再放入孜然就可以开吃了。