这道西葫芦鸡蛋饼，搭配醋蒜汁，香香脆脆，好吃极了！
食材
西葫芦1个
普通面粉200克
鸡蛋2个
精盐适量
牛奶50毫升
水适量
十三香2克
料酒适量
熟白芝麻适量
葱花适量
步骤/方法
1、西葫芦洗净去皮，擦成丝放在一个大碗里
2、放入微波炉高火加热3分钟左右，拿出来搅拌一下（根据西葫芦的量，加热至成熟）
3、西胡加热以后会出汤，不要倒掉，直接磕入两个鸡蛋，加十三香，盐，葱花
4、加入牛奶，料酒和适量的水
5、搅拌均匀，加入面粉，搅拌均匀
6、加入炒熟的白芝麻
7、平底锅加油，取适量面糊到平底锅里，小火摊成薄饼
8、在蒜泥里加入醋，香油，调成蒜汁。
