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油渣怎么做好吃

时间:2024-10-31 01:23:45

油渣怎么做好吃,首先要选肥猪肉比如五花肉、肘子肉上的一些部分。

食材

肥猪肉1份

方法/步骤

1、准备肥猪肉洗净切小块,这样容易榨,时间上更短。

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2、锅中火预热18秒转小火。

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3、倒入小块肥肉等10几秒翻炒——等出油。

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4、看看榨的怎么样——如果想更脆没有多少油脂,还可以再榨一段时间,把肥肉再榨小一点,试试口感水貔藻疽,好了就用漏勺捞出来——油装到防烫玻璃灌或食品塑料灌里——油炸出来就要开始装了,不然就容易定型就不好装了。

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5、装盘就可以啦。

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