冬季渐渐来临，豆腐作为补中益气的佳品，通过炖煮丰富人体内的婢矩致扮蛋白质，配合青菜，吸收更多的维生素，营养更全面。
食材
冻豆腐300克
茼蒿100克
肉片100克
萝卜50克
花生酱20克
香油110克
葱姜末10克
胡萝卜10克
方法/步骤
1、切好葱姜末，备好肉丝，把冻豆腐切成1厘米左右的方形块。
2、花生油热锅后，加入肉丝和葱姜末翻炒一会儿，倒上肉汤大火烧开。
3、倒入冻豆腐，切入少量胡萝卜片，大火烧开后，慢炖豆腐5分钟。
4、新鲜茼蒿洗净后，切好加入豆腐中，加入花生酱调味，翻动后中火3分钟，保持新鲜色泽。
5、稍微收汤汁后，点盐入味，点入香油出锅。
