前几天妈妈买的猪肚，当时可是来回搓洗3个小时呢，自己弄的就是溴溢菏确要比外面餐馆的干净，这么长时间洗出来的猪肚，做不好那可真是太对不起菀蒯踔观我妈了。想来想去猪肚还是清烧比较营养，正好家里有莴笋，真是天赐良机啊！下面就和大家分享一下我做的“莴笋烧肚条”，味道还是不错的哈！
食材
猪肚1个
莴笋头适量
大葱1根
姜、蒜适量
白糖适量
白胡椒粉适量
盐适量
鸡精适量
水淀粉适量
方法/步骤
1、猪肚洗净焯水后放入压力锅中压熟，切条备用
2、莴笋切条，姜、蒜切片，大葱切斜段
3、锅中倒油，放入姜、蒜和葱段，调入少量的白糖，炒出香味
4、放入肚条翻炒
5、加水没过肚条，烧10分钟左右，同时调入适量的白胡椒粉
6、放入切好的莴笋条，烧至汤汁浓稠时将调好的水淀粉倒入锅中炒匀，再加入适量的鸡精和盐即可
