快手早餐玉米鸡蛋羹

快手早餐，一只嫩玉米加2个鸡蛋，上屉蒸10分钟左右就OK踮碚牢邗了，即是主食也是菜，玉米的甜糯，鸡蛋的鲜嫩，挡不住的诱惑，简单，美味，营养。

食材

嫩玉米1只

鸡蛋2个

油适量

盐适量

枸杞子适量

葱适量

步骤/方法

1、备齐材料

2、玉米用擦板擦碎出浆，打入鸡蛋，搅拌均匀

3、加入盐、油搅拌均匀

4、加入80度以上的开水，通常一个鸡蛋兑这样大小的勺子一勺水即可

5、加入葱花拌匀，撒些枸杞子

6、上蒸屉蒸10分钟

7、鲜嫩的玉米蛋羹出锅，达人孩子都喜欢。