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筒子骨汤的做法

时间:2024-10-28 11:32:41

连喝三碗都不过瘾的(筒子骨汤)

食材

筒子骨1

玉米1

香菇1

海鲜菇11

胡萝卜1

红枣1

香葱1

姜片1

方法/步骤

1、将筒子骨用清水冲洗干净,锅中加水烧开,倒入筒子骨,黄酒,焯水两分钟后捞出,在用清水清洗掉表面血沫

筒子骨汤的做法

2、放入锅中加入热水,姜片,红枣按煲汤键不用管它

筒子骨汤的做法

3、把胡萝卜削皮,食材全部清洗干净,胡萝卜,玉米切成小块备用

筒子骨汤的做法

4、锅中加水烧开把海鲜菇焯水捞出(把素菜焯水的步骤是为了保持汤汁清澈,汤汁的味道粲茸锿枋不被破坏,这步很关键不可偷懒,否则直接影响到汤的整个口感)

筒子骨汤的做法

5、依次焯完水捞出

筒子骨汤的做法

6、等自动跳电源后把食材全部倒进去,放入适量的食用盐,盖上盖子煮熟后撒上味精葱花出锅即可

筒子骨汤的做法

7、完成。

筒子骨汤的做法

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