面筋口感劲道，配上爽口的黄瓜，就是一道简单易做的美味。
食材
面筋3块
黄瓜一根
盐3g
白糖5g
生抽一勺
陈醋一勺
花椒十粒
辣椒面依据个人口味适量
蒜4瓣
芝麻适量
食用油适量
方法/步骤
1、我买的面筋是这种条状的，洗干净，黄瓜一根洗干净
2、面筋切片，黄瓜切片，蒜切末
3、切好的黄瓜面筋码在容器内
4、在上面放上蒜末、花椒粒、辣椒面、芝麻，我没有用芝麻，用的是当地特产的一种花，和芝麻一样油泼之后很香
5、火上架锅，倒入油，烧热，差不多等油开始冒烟就是热了
6、热油浇在容器内那些花椒粒啊之类的调料上面，听着刺啦一声，香味也随即散发出来
7、放入盐、白糖、生抽、醋，搅拌均匀，就可以上桌了。要是讲究的话，可以把拌好的凉菜放在干净的盘子中水貔藻疽，视觉更美观一些。
