这样做出来比包子皮薄馅大,有嚼劲换一种吃法吧。
食材
韭菜500克
虾皮50克
粉丝100克
鸡蛋三个
面粉两碗
清水一碗半
盐适量
十三香半小勺
香油一勺
蚝油一勺
味精适量
方法/步骤
1、韭菜摘好洗净控干水分切碎,提前把面和好醒制一个小时。
2、粉丝上锅煮熟过凉水切碎放入盆中。
3、鸡蛋煎熟整成小碎块加入蚝油,虾皮盐味精十三香香油。
方法/步骤2
1、搅拌均匀。
2、醒好的面做成长条再做成剂子
3、擀成薄皮。
方法/步骤3
1、放入调好的馅两边对折。
2、上面再放上一层馅。
3、然后从一头卷起来。
方法/步骤4
1、卷成圆方形。
2、上锅蒸,开锅算时间六分钟出锅。
3、看着是不是很有食欲。