四喜丸子的做法

之前买了点潮汕手打牛肉丸，个大，弹牙。一般都是煮汤，这次换个吃法，做成四喜丸子，团团圆圆。

食材

牛肉丸4个

蒜头1瓣

西兰花1小朵

蚝油1茶匙

生抽1茶匙

老抽1茶匙

胡椒粉适量

水1汤勺

步骤/方法

1、牛肉丸用水洗净

2、蒜头剁成末

3、锅里倒油，烧热后倒入牛肉丸，煎至金黄，捞出

4、锅内留少许油，倒入蒜末爆香

5、放入牛肉丸，加入所有调料，盖上盖，大火煮开转小火煮5分钟即可摆盘，装饰上用水烫过的西兰花