小二：掌柜的，相信很多朋友都喜欢吃炖牛肉，那么我想问的是如何做炖牛肉才好吃而且最地道呢？掌柜：关第峥廖炅于这个问题大家可以参考一下我的做法。小二：怎么操作？掌柜：接下来小编就和大家分享一下我的做法，认颊女伢希望能够帮助到大家。
食材
牛肉300g
胡萝卜100g
食用油5毫升
姜3克
葱叶2克
花椒1克
甘草1克
豆瓣酱5克
盐2克
白芷1克
八角1克
炖牛肉料包1包
干辣椒3克
方法/步骤
1、将牛肉倒入锅中，加入清水煮掉牛肉的血沫
2、将辅料倒入锅中，大火爆香
3、将牛肉倒入锅中，加入清水
4、火调至最大，煮四十分钟
5、将胡萝卜，炖牛肉料包放入锅中，小火煮三十分钟
6、倒入盐将牛肉煮成软烂，即可揭盖食用
