大红萝卜擦丝,粉条泡软切碎。再加进鸡蛋,木耳,做衾篡白腹馅。烙出来的馅饼很好吃的。黄澄澄外表,丰富多味的馅料。不失为大家喜看爱吃的美味佳肴。具体做法请您看好。我与您分享一下。
食材
面粉300克
大红萝卜300克
粉条20克
鸡蛋2个
木耳10克
小干虾5克
大葱10克
鲜姜5克
植物油若干
盐,味精各适量
香油5克
方法/步骤
1、面粉300克。用温水和面,适当软一点。和好后醒面。
2、大红萝卜300克。洗净。擦成丝。再用刀横竖切几刀。准备好待用。
3、粉条20克。提前泡软。切碎待用。
4、鸡蛋2个。打开放到碗里,调碎。锅里放油,加热。把鸡蛋烹熟待用
5、木耳10克。(泡发以后的重量)切碎待用。
6、小干虾皮3克。准备好待用。
7、大葱10克。鲜姜5克。分别剥好,洗净,切碎待用。
8、将上述准备好的食材,放到盆中。加入盐,味精,香油。调拌均匀。待包。
9、将醒好的面团分成小剂子,擀开,把馅包在里边,做成“包子状”,平锅放油,加热,把呀贰硭眶做好的饼坯有褶的一面向下,放到平锅里,轻轻按一下,成馅饼状,煎制。(文火。饼翻个。煎熟出锅。)
10、我做的大红萝卜+粉条鸡蛋木耳馅的馅饼出锅了。您是不是已经感觉到了馅饼的美味?