准备好的配菜切烂衣茫庥好备用，然后把碗中加入适量的调料，把花甲放入锡纸碗中放入粉丝和配菜，淋入料汁煮好后放入葱花香菜即可出锅。
食材
花甲500g
蒜头15g
生抽15g
小米椒15g
粉丝15g
金针菇100g
葱15g
蚝油15g
方法/步骤
1、配菜切好备用粉丝中加入适量的水泡粉丝，金针菇撕成小块，生姜蒜切颗粒，蒜头切块，葱切颗粒，小米椒切圈。
2、加入调料碗中加入适量生抽，适量蚝油，适量豆瓣酱搅拌均匀，准备一个锡纸碗，在碗底部放入准备好的花甲。
3、全部放入碗中把准备烂衣茫庥好的金针菇放上面，然后把泡好的粉丝也放里面，再把切好的配菜放入碗中，准备好的料汁也倒入碗中。
4、撒上香菜碗中加入适量的清水，再加入适量的辣椒油，上锅小火慢煮，煮开后再煮两分钟，时间到后撒上香菜即可。
