我通惘度谋裆常都不喜欢把西兰花梗同西兰花做成一道菜。只要厨房里是我掌勺,只要端出来一盘西兰花,西兰花梗必然是剩下的。现在咱们来处理这个梗……
食材
西兰花梗整个
盐、白糖、陈醋适量
方法/步骤
1、西兰花梗撕去老皮,去掉老的部分,洗净,备用。
2、将西兰花梗,切成适当大小的丁。也可以切成块,或者条状,不建议切薄片。腌制的薄片,口感不脆。
3、西兰花用盐腌制半小时出水后,挤干撷渤猫辣水分,调入白糖,陈醋,盐,拌匀。覆上保鲜膜,放入冰箱冷藏一天,第二天就可以吃了。
我通惘度谋裆常都不喜欢把西兰花梗同西兰花做成一道菜。只要厨房里是我掌勺,只要端出来一盘西兰花,西兰花梗必然是剩下的。现在咱们来处理这个梗……
食材
西兰花梗整个
盐、白糖、陈醋适量
方法/步骤
1、西兰花梗撕去老皮,去掉老的部分,洗净,备用。
2、将西兰花梗,切成适当大小的丁。也可以切成块,或者条状,不建议切薄片。腌制的薄片,口感不脆。
3、西兰花用盐腌制半小时出水后,挤干撷渤猫辣水分,调入白糖,陈醋,盐,拌匀。覆上保鲜膜,放入冰箱冷藏一天,第二天就可以吃了。