日本煮黑豆的做法

日本煮黑豆的做法

食材

黑豆200g

蔗糖200g

酱油1小勺

盐1小勺

小苏打1小勺

水6杯

方法/步骤

1、黑豆洗净滤水。

2、所有调料加水放入铁锅中煮沸关火。

3、倒入黑豆盖盖泡一个晚上。

4、第二天开水煮沸后改中火边煮边撇去上边的泡沫，改中火煮20分钟关火。

5、盖上盖子自然冷却。

6、余热会让黑豆更软但还不会被煮烂，外形漂亮！