我们擢爻充种的食物多样化才能满足我们自身的需要。山药有延缓衰老的功效，木耳有清除体内毒素的作用，今天就将这两种食材搭配起来做出下面这道菜。
食材
鸡蛋适量
山药适量
木耳适量
青蒜适量
油适量
盐适量
鸡精适量
白糖适量
生抽适量
方法/步骤
1、木耳提前半小时用温水泡发，洗净泥沙。
2、锅上刷上薄薄的一层油，锅烧热后淋入蛋液，转动锅后鸡蛋成圆形。
3、鸡蛋熟后，用木铲把鸡蛋皮铲成小块。
4、加入切好的山药片、青蒜和木耳，大火翻炒均匀。
5、调入适量的盐、白糖和生抽，锅边再淋入少量的清水，大火翻炒均匀。
6、最后调入适量的鸡精，翻炒均匀即可出锅装盘。
