天热唯一好的就是发面快，做了点糙米红糖刀切馒头，下星期早餐有了！
食材
糙米粉80克
中粉420克
冰水260克
红糖100克
酵母5克
步骤
1、彩色糙米放入搅拌杯中
2、搅打成糙米粉，我用筛子过滤了一下
3、把冰水、红糖、中粉、糙米粉、酵母粉放入厨师机桶里
4、和成光滑的面团
5、放入室内盖上保鲜膜发酵至两倍大
6、取出压扁排气再次揉成光滑面团
7、擀成长方形
8、喷上少许清水
9、卷起来，搓成长条
10、切成等份，我一共切了14个
11、放入蒸笼里醒发20分钟
12、冷水上锅蒸13分钟关火焖3分钟即可
13、成品图
14、成品图
