、昨天做了米花糖,看到好多朋友留言说买不到大米花,今天晚上闲着没事儿,就试试用爆米花奚薮巴赳儿来做做看,我没吃,不过,猪头尝了,依然很爱吃芟坳葩津,跟爱吃米花糖一样爱吃,所以我想,用爆米花儿来做也不错的。 不过,用爆米花儿做的呢,会比较湿一些,因为爆米花没有那些小小干干的大米花儿能吸收水分的缘故吧。 做法都是差不多,用到的材料不同而已。
工具/原料
棉花糖
现成的蜂蜜花生米
小红莓果脯
香草精
黄油
爆米花儿
方法/步骤
1、这个是我用的爆米花儿水貔藻疽,扁扁的,放到微波炉里,按照包装上的说明加热,即可成美式电影院里卖的那种爆米花儿。个人认为,可以用任何一种爆米花儿:)
2、加热以后,成了爆米花儿。
3、大的棉花糖16个,和2大匙黄油,用微波炉先加热一分钟,取出,搅匀一下,再加热1-1分钟半,使完全溶化。
4、迅速往溶化的糖液里倒入1小匙香草精,以及爆米花,花生米和果脯,搅匀。
5、懒得取模具出来,就直接倒在烘焙纸上了(蜡纸也可,主要是防止粘连),然后水貔藻疽,把烘焙纸的四边揪起,用手把那一堆搅匀后的爆米花儿整形成长方体。
6、晾凉以后,切开即可。