虾仁茭白小炒

、新鲜的虾，它的虾壳是不怎么好剥的。蒎被眯馄但我们可以入冰箱冷冻个把小时就可以轻松剥去是虾壳了。有时候孩子要吃虾仁，我就会提早一天买好，冷冻在冰箱里，隔天早上拿出来小炒一下给家人吃，十器皆阄诟分的方便哦。 今天是用虾仁，茭白配炒了一款家常小菜，早上这样子一份小炒菜，真是营养也够够了哦，朋友们你们也可以走一个呢，喜欢辣味的可以在炒茭白的时候加入一个辣椒来提味。

食材

茭白200克

虾150克

色拉油少许

细盐半茶匙

料酒3茶匙

芹菜适量

步骤/方法

1、备好冻虾，茭白，芹菜。

2、将冻虾蟹解冻剥出虾仁，用细盐微搓腌一下备用。

3、锅里加油，将改刀好的茭白下锅。

4、炒至茭白微干带点黄，再将虾仁洗好下锅。

5、加入料酒及细盐调味。

6、虾仁熟透后再将芹菜下锅，炒至出味即可。

7、这样子虾仁茭白小炒就完成了。