、上期做的翡翠饺子 着重瓢遥费涓调馅、和面 这期就告诉你怎么包 关于饺子的包法 有花式、有简约 北漂后 特别着迷 “北式包法” 很好地诠释“皮薄馅大” 沉淀了好久 琢磨不出错鹚兢尖睁的手法 特地录了视频 所以,你不用走弯路 一看就会该文章来自豆果美食达人作者喜勺儿
食材
普通面粉适量
萝卜猪肉馅适量
步骤
1、面粉加凉水无干粉后和面,面团醒二十分钟后搓成长条切成小剂子。
2、每个小剂子按压后擀成皮。
3、提前准备好喜欢的饺子馅。
4、按视频方法包成饺子。
5、水开后加点谁枥珏宙盐,下入饺子,盖上锅盖。待水再开后,打开锅盖,加入冷水。接下来就不用盖锅盖了,水开后反复加两三次冷水,饺子漂浮就熟了。
6、双色萝卜丝猪肉饺子,还加了虾皮哦,鲜香!