干香皮皮虾如何做

白灼虾吃腻了怎么办呢？好吃又不腻的干香皮皮虾是个不错的选择，肉质鲜嫩表皮酥脆，一起来看看具体擢爻充种的操作步骤。

食材

皮皮虾500克

玉米淀粉50克

青红椒40克

花椒粉20克

豆瓣酱20克

方法/步骤

1、首先，将皮皮虾淘洗干净，用刀切成两半，粘上玉米淀粉。

2、然后，油温九成热时，倒皮皮虾大火炸至表皮变色，盛出控干油分。

3、最后，起锅烧油，下青红椒豆瓣酱炒出豆香味，再放皮皮虾大火翻炒五分钟后即可盛出食用。