当还是孩子的时候,罐头曾经是最爱,爸爸妈称拊辘挣妈有啥事情外出啥的,总会答应给买个罐头,酸酸甜甜,这种回忆一直都是非常美好的。现在,自己成为了成年人,买来鹚兢尖睁的罐头在不知不觉中已经没有了儿时的味道,甚至心惊胆战的在怀疑是不是有很多的添加剂呀,味道怎么会是这样呢。最近帝都迎来的秋季,正是梨子上市的季节。周末去转市场,菜都在3块钱以上,而梨子竟然是两块钱。来吧,梨罐头来了。这次买了好几种梨:雪梨,丰水梨,皇冠梨。放一起,看看哪个吃起来更好。
方法/步骤
1、雪梨,丰水梨,皇冠梨,其实直接吃起来,最好吃的是丰水梨,其次是皇冠梨,最后才是雪梨。不雒贫贼敖过这做罐头因为是熟的,口感有带验证。
2、把梨洗好后,削去皮
3、放到菜板上切成小块,顺便把梨核剔除
4、把梨块放到锅中,放入2块冰糖,因为梨本身就已经很甜了,所以只放了两块
5、放入水,不要超过梨块的高度,熟了之后梨本身的水分还会出来一些
6、开火,加热的过程冰糖会渐渐融化
7、开锅后,冰糖完全融汇时就可以了
8、关火后,放凉。玻璃瓶子用蒸锅蒸一下晾凉后装罐。放入冰箱里。事实证明,这种自制的罐头,非常好吃。